営業のピークだけでなく、準備と片付けも枠に含める
開店から閉店までの時刻だけで表を作ると、仕込みや締め作業をする人が抜けます。実際に必要な開始・終了時刻を勤務区分に登録してください。繁忙時間に合わせて勤務区分を分ける場合は、重なる枠を別々の人数として数えてよいかも確認します。区分は1店舗12種類までです。
飲食店のシフト作成 · 全機能ずっと無料
ランチは人がいるのにキッチンを任せられる人が足りない。そんな配置を避けるには、勤務枠の必要人数と役割別人数を先に決めます。シフトノートなら、希望の回収から条件を踏まえた下書き作成、手直し、共有まで無料で進められます。
追加料金なし・試用期限なし・カード登録不要。
サンプルは架空の8人。自分のチームは空の名簿から始まります。
具体例で理解する
表は横にスクロールして確認できます →
| 勤務枠 | 必要人数 | そのうち必要な役割 |
|---|---|---|
| ランチ 10–15時 | 3人 | ホール2・キッチン1 |
| ディナー 17–22時 | 4人 | ホール2・キッチン2 |
| 予約が多い日のディナー | 5人に上書き | ホール3・キッチン2 |
説明用の架空の人数です。適正人数の基準ではありません。必要人数は勤務区分単位で、休憩中の在席人数や分単位の混雑は保証しません。
できること・使うときのポイント
シフトノートの提供機能に基づく説明
内容確認:
開店から閉店までの時刻だけで表を作ると、仕込みや締め作業をする人が抜けます。実際に必要な開始・終了時刻を勤務区分に登録してください。繁忙時間に合わせて勤務区分を分ける場合は、重なる枠を別々の人数として数えてよいかも確認します。区分は1店舗12種類までです。
必要3人に対し、ホール2人・キッチン1人なら合計3人です。両方できるスタッフが1人いても、同じ勤務枠で両方の最低人数へ二重計上しません。新人の指導に必要な人員も含め、誰がどの役割を担当できるかを登録します。
授業などで出られない日は「勤務不可」、調整できる休みの希望は「できれば休み」に分けて提出してもらいます。希望の理由を一律に集める必要はありません。全員の希望が揃う前に作る場合は、未提出者を確認し、恒常設定だけで進めるか判断します。
単に1人不足ではなく、キッチンを担当できる人が不足しているなら、その条件に合う応援を検討します。応援が難しい場合は、管理者が営業体制や必要人数の前提を見直します。自動作成は勤務不可やNGペアを勝手に外しません。
使い始めるまでの流れ
開店準備・ピーク・閉店作業から勤務区分と役割を決める。
出られない日、希望、先に決まった勤務を登録する。
下書きを手直しし、確定した勤務表をリンクやPDFで配る。
実務で使う
チェック内容は保存・送信されません。
印刷して毎月の確認にも使えます。
勤務区分と役割を設定できる運用で使えます。カフェ専用のPOS連携や売上からの需要予測はありません。サンプルの架空カフェで編集や作成を試せます。
勤務区分に休憩分数を設定できますが、休憩を取る時刻は自動配置しません。休憩中に必要な人数・役割を保てるかは別途確認してください。
日跨ぎ勤務を実時刻で扱います。翌日の勤務との重複や必要な間隔も確認するため、終了時刻を実際の運用に合わせて設定します。
全機能がずっと無料です。保存範囲などの利用上限・料金方針もご確認ください。
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